흙속의 진주라고 불리우는 양파는 다양하고 우리몸에 좋은 영양성분이 풍부하기 때문에 면역력 향상, 당뇨 개선, 혈액순환 개선, 암 예방, 콜레스테롤 조절, 다이어트 등에 탁월한 효능이 있는데요. 이렇게 다양한 효능이 널리 알려지면서 건강관리를 위해서 홍삼, 인삼과 더불어 양파, 호박, 양배추 즙을 내어 드시는 분들이 많이 늘어나고 있습니다.
양파즙은 그 중에서는 특히 인기가 더 높은데 양파는 우리가 즐겨 먹는 과자를 만드는데도 사용되고 있으며, 다양한 음식에도 들어가 맛과 영양을 더해주는 역할을 하고 있습니다.
양파즙은 영양성분이 다양하게 함유되어 있는데, 베타카로틴, 비타민B, C, 칼륨, 식이섬유등이 풍부하며 뿐만 아니라 황화아릴, 케르세틴 등의 성분이 함유되어 있어서 혈류를 원활하게 해주며, 각종 질병과 암을 예방에 도움이 됩니다.
오늘은 양파가 우리몸에 얼마 어떻게 좋은지에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
<양파즙 효능>
1. 위건강, 눈건강 개선
양파즙의 효능 중 헬리코박터 파일로리균 제거와 위장기능을 강화효과가 있어서 위산의 영향으로 위가 상하는 것을 막아주는데 도움이 되는데요. 다만 장기간 지나치게 섭취하는 경우 위장에 손상을 줄 수
있으니 주의가 필요합니다. 양파즙은 눈의 피로를 풀어주며 각막질환, 백내장 예방 등 눈건강에도 좋습니다.
2. 간 건강 개선
양파즙에는 간의 해독작용에 좋은 글루타치온 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 양파즙을 꾸준하게 섭취해주면 해독효과가 높아지며 간을 튼튼하게 해주어 임신중독, 약물중독, 알레르기에 대한 저항력을 높여주는데 도움이 됩니다.
3. 혈액순환, 심혈관계 질환 개선효과
양파에 함유되어 있는 퀘르세틴 성분이 혈액 속 불필요한 지방, 콜레스테롤을 녹여주는 역할을 해주고, 또한 혈액을 묽게 해주는 작용으로 혈액의 점도를 낮춰주어 끈적거리지 않고 흐르기 쉬운 상태로 만들어주는데요. 이에 따라 혈액순환 촉진효과로 고혈압, 동맥경화 등 심혈관계 질환 예방, 개선효과가 있습니다.
4. 살균효과 개선
양파즙은 살균효과가 뛰어나 대장균, 식중독을 발생시키는 살모넬라균, 병원균을 죽여주며 , 또한 살균력이 높아 항패혈증약이라도 불리우고 있습니다. 양파를 익혀도 살균효과는 변함이 없어 습진, 무좀 등의 치료에도 도움이 됩니다.
5. 당뇨병 개선효과
양파즙은 혈당을 저하시켜주는 효과가 있으며, 인슐린 분비를 촉진하여 당뇨병 예방 및 개선에 좋은데요. 또한 당뇨병에 의해 발생되는 합병증인 동맥경화, 고혈압 외 신장병, 심근경색, 백내장 등의 예방에도 효과가 있습니다.
6. 다이어트, 정력강장제 효과
지방햠랑이 낮고 다른 채소에 비해 단백질이 많은 양파는 다이어트에도 좋은데요. 뿐만 아니라 칼슘성분이 풍부하여 자체적으로 성장호르몬과 같은 작용을 해주기 때문에 성장기 어린이에게 좋습니다. 양파의 성분 중 비타민A는 남성들의 정자생성에도 필수적이며, 비타민B1은 남성들의 정력 강장제로도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
<양파즙 만드는 방법>
① 양파의 겉껍질을 제거하는데, 겉껍질은 따로 모아서 차로 끓여 먹을 수 있으니 버리지 않고 따로 보관합니다. 양파를 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 뒤에 10등분으로 잘게 썰어둡니다.
② 손질이 끝나면 양파를 냄비에 넣는데 충분히 잠길 정도로 물을 부어 한시간 가량 끓여주면 양파의 성분들이 우러나오는데 적당히 끓인 후 불을 끄고 식혀보관합니다.
③ 양파와 양파물을 따로 분리한뒤 양파를 믹서기에 갈아 양파를 끓인물과 섞어주면 양파즙이 완성되는데요. 냉장보관하여 수시로 마셔주면 좋습니다. 양파즙은 상하기 쉬우므로 2~3일 분량만 만들어 먹는 것이 좋겠습니다.
<양파즙 부작용 및 주의사항>
양파즙 하루섭취량은 하루 1포 정도를 권장섭취량으로, 하루 3개 이상 먹지 않는 것이 좋습니다. 양파즙에 단맛이 많은 경우 다른 첨가물이 있을 수 있으니 양파즙을 드실 때는 성분을 꼼꼼하게 확인해보는것이 필요합니다.
이상으로 양파즙 효능, 양파즙 만드는 방법, 부작용에 대하여 알아보았습니다. 남은 하루 즐겁게 보내시길 바랍니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러주세요~